يتناول نقار الخشب السوري الحشرات كاليرقات والخنافس التي تعيش تحت لحاء الأشجار أو في الثقوب أو التشققات، ويصل إلى تلك التي تعيش في خشب الجذوع بعد أن يحفر الخشب بمنقاره ويتناولها. كما يتغذى على الفاكهة ونسغ الأشجار والبندق والبذور والحبوب المتنوعة. يعتبر نقار لخشب السوري من أفضل أنواع الطيور التي تستخرج الديدان الضارة من خشب الأشجار.